Dewar’s vytvořila robota‑detektiva, který rozpoznává úniky páry whisky

Dewar’s přiláká k práci robotní psa – „první automatický čichatel whisky na světě“

Skotský výrobce whisky Dewar’s vyřešil problém úniku a odpařování alkoholu z sudů tím, že v jednom ze svých skladů nainstaloval robotického psa Boston Dynamics Spot. Speciálně upravená verze dostala název Royal Barkla.

Proč je to důležité
- Whisky se zrání v dřevěných sudích od 3 do 12 let.
- Na každém ze více než stovek skladů Dewar’s je uloženo 25 000 sudů.
- S postupem času sudy začínají netěsnit a alkohol se odpařuje – „podíl andělů“ (ztráta kapaliny) obvykle činí 2 % objemu ročně.
- Pokud únik narůstá, chuť whisky se mění a hodnota produktu klesá.

Velké továrny obvykle kontrolují sudy ručně: poklepávají na ně nebo používají jiné jednoduché metody, ale to je nemožné ve velkých skladech, kde sudy stojí vertikálně až ke stropu.

Jak funguje Royal Barkla
1. Manipulátor a „nos“ – na 3D‑tiskové ruce psa je umístěn senzor etylového alkoholu, schopen detekovat páry i v malých koncentracích.
2. Patrouilování – Spot se pohybuje po skladu, „čichá“ každý sud a měří úroveň par.
3. Analýza dat – při zjištění anomálií robot odešle zprávu o problémovém sudu.

Náklady na projekt činily přibližně 100 000 dolarů. Po testování na malém počtu známých sudů Spot úspěšně prošel testy a začal pracovat ve skutečném skladu Dewar’s, kde odhalil 10 % sudů potřebujících opravu.

Omezení a budoucnost
- Výška – Spot se může pohybovat pouze do výšky 1,5 m, což pokrývá jen dolní úroveň sudů.
- Plány rozvoje – tým zvažuje varianty: robot‑pavouk, schopen lezení po stěnách sudů, nebo dron s detektorem alkoholových par.

Bacardi již používá bezpilotní letadla pro kontrolu bezpečnosti a inspekci střech, takže jejich integrace do kontroly whisky se jeví jako logický krok.

Závěr: Dewar’s ukázal, že automatický „čichatel“ může výrazně urychlit odhalování úniků a odpařování alkoholu, zvyšuje efektivitu správy zásob whisky. Vývoj technologie slibuje ještě přesnější a dostupnější řešení pro průmysl.