Burger King použije umělou inteligenci k ověření, zda personál říká „prosím“ a „děkuji“.

Burger King zavádí AI‑chatbota „Patty“ do svých restaurací

Síť rychlého občerstvení Burger King spouští nového hlasového asistenta – chatbota Patty, který bude fungovat přes sluchátka zaměstnanců. Bot je součástí širšího systému BK Assistant a má nejen pomáhat personálu připravovat jídla, ale také hodnotit „přátelskost“ komunikace s klienty.

Jak systém funguje
- Trénink na reálných datech

Thibault R. (senior director of technology Burger King) řekl The Verge, že společnost shromáždila zpětnou vazbu od franšízantů a hostů. Na základě těchto dat se AI naučila rozpoznávat fráze jako „Vítejte v Burger King!“, „prosím“ a „děkuji“. Manažeři si mohou vyžádat hodnocení, jak přátelsky zaměstnanci komunikují na konkrétní lokalitě.

- Technologická základna

Patty je postaven na technologiích OpenAI. BK Assistant kombinuje data z konverzací při podávání objednávek, informace o kuchyňském vybavení a zásobách. Zaměstnanci mohou botu zeptat: „Jak se připravuje [název jídla]?“ nebo „Jak vyčistit zařízení pro mléčné koktejly?“.

- Správa zásob

Pokud zařízení selže nebo je produkt nedostupný, AI automaticky upozorní manažery a aktualizuje menu.

Testování a plány
Burger King zatím neplánuje úplně spoléhat na AI při obsluze klientů. R. poznamenal: „Experimentujeme, ale stále to je rizikové; ne každý klient je připravený na takový přístup“.

- Pilotní testy – méně než 100 lokací

- Široké testování – 500 restaurací

- Plný spuštění (aplikace a webová platforma BK Assistant) je naplánováno na konci roku 2026.

Tím pádem se Patty stane nástrojem pro školení personálu a optimalizaci práce kuchyně, nikoli plnohodnotným náhradníkem lidské komunikace v blízké budoucnosti.